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【關於吳啟魯黑金剛花生】


嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生,當鮮採收,經過兩道人工程序認真挑選,粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感,並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾;當你品嚐達人手種的黑金剛花生時,將會發現除了豐富的營養,彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。


黑金剛花生是為台灣特有之品種,它是從花仁花生裏選取較深紫色品種,加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素,可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色,請安心食用。


花生在台灣每年可以收成兩次,農曆五至七月採收的稱為「春豆」,成長期約四個月,由於成長期較長,成本較高,及採收期正值梅雨季,所以種植面積較少;農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」,成長期約四個月,由於氣候適宜,所以農民大量種植,產量約為「春豆」五至七倍



一名美食部落客日前發文,評比嘉義一間知名拉麵店讓人失望,聲稱麵條糊掉了,但店家緊急公布監視器畫面澄清,表示當天部落客2人來用餐,拍照拍了好久才開動,麵糊掉絕非店家的問題,而文章一出,引發大批過年禮盒網友論戰,雖然部落客事後已經刪文,並回應表示用字遣詞會精進改進,但網友不領情,灌爆他的臉書。創意年節禮盒


熱騰騰的拉麵上桌,黑衣過年送禮長輩男拿起專業相機,站起來,仔細的拍照,拍完之後,又換成手機,後來第二碗拉麵上桌,兩人還是不斷幫拉麵拍照。

石姓老闆:「過了四分鐘吧,三四分鐘。」

麵店老闆特地po出五分鐘長的監視器畫面,想要還原部落客拍照花的時間。

原來擁有4萬粉絲的美食部落客,12日在臉書發文,說拉麵店讓人失望,不推薦,還說「吃到這種拉麵,你乾脆給我一把槍」、「到嘉義還是乖乖春節禮盒吃火雞肉飯吧」。


石姓老闆:「心開店送禮推薦送禮酒推薦情會整個很鬱卒,我會想說是不是我的作業上出了什麼問題。」

部落客到拉麵店用餐,寫下這篇食記,直說自己是拍照極度神速的人,結果點最硬的吃下去,已經有點半糊,還說博多系的拉麵,可以處理成這樣很奇才。

不想背黑鍋,老闆在自家粉絲頁澄清,還請部落客高抬貴手,放過我們一家老小。

石姓老闆:「我們從麵煮好,到下到湯裡面,去到客人桌上,一定要在1【團購美食】辦公室零食5至20秒內上到桌上,不然我們那種極細麵比較不耐泡。」


店家文章一出,引發網友激烈論戰,而不少網友到部落客臉書留言,卻遭刪除、封鎖留言,眼見事件越演越烈,部落客事後已經刪文,也發文表示,對於各界批評欣然接受團購零食排行榜2020,只是網友還是不領情,灌爆他的臉書,直呼要他跟店家好好道歉。

石姓老闆:「口味上北中南,各有不同差異是沒有錯,因為本身我以前也是在嘉義長大,所以我覺得嘉義人的口味,我應該可以抓到大概八九成。」

食物美不美味,雖是主觀感受,但拍照拍太久導致麵糊掉,歸咎店辦公室零食家,結局是部落客與業者都損失。


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